グリーンボックスdeおやさいカフェ
農め～くくらぶ
畑の連続体験や収穫祭で人気の産直産地、佐原農産物供給センターから女性部「農め～くくらぶ」の皆さんを講師に迎え、調理実習を開催しました。
「いつも同じ野菜ばかり選んでしまう」
「料理のレパートリーがマンネリ化していて…」
そんなお悩みも、佐原農産物供給センターで供給している『グリーンボックス』が楽しく解決！
ということで、グリーンボックスによく登場する「キャベツ」「さつまいも」「人参」「小松菜」をメインに、野菜を上手に使いこなすコツを学びました。
今回紹介いただいたメニューは
- キャベツとチーズの春巻き
- さつまいもの黄金焼き
- ツナ入りキャロットラペ
- 小松菜のマフィン の４品です。
まずは「農め～くくらぶ」の皆さんによるデモンストレーションで、丁寧に教えていただきます。すでに良い香りが…。
そのあと各グループにおひとりずつ加わっていただき、お話をしながらの調理実習！野菜の使い方や保存方法など、さまざまな会話をしながら楽しく調理しました。
「手軽に作れてとってもおいしい！」と、参加者の皆さんからも大好評でした♪
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じゅわっとこんがり焼けた黄金焼き♪
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ワンプレートに！彩りもきれいですね
さらにお土産に、立派なさつまいもと人参も。今日と同じレシピを「自宅ですぐに作れるように」という、農め～くくらぶの皆さんの細やかな心遣いがうれしいですね。お土産もひとりずつ手渡しで！お互い感謝の気持ちを伝える特別な時間でした。
事務局の青柳さんからグリーンボックスの紹介もあり、「今度ぜひ買ってみたい！」という声が数多く寄せられました。
交流の中で野菜に関していろいろ教えていただけて、新しい発見もあり、おいしく楽しいひとときとなりました。
