～直営農場で農場見学＆収穫体験～グリーン収穫祭

2025年初となる収穫祭を直営農場パルグリーンファームで開催しました。春先にハウスで育てた葉物野菜を収穫するので「グリーン収穫祭」です。

3種の葉物野菜を収穫し放題！

今回、収穫したのは「小松菜」「チンゲン菜」「べか菜」の3種類です。好きなだけ収穫できるとあって、皆さん、時間いっぱいまで収穫体験を楽しんでいました。

もしかしたら「べか菜」はあまり聞きなじみがないかもしれませんが、くせが少ないので「おひたし」などにして食べるととてもおいしい葉物野菜です。べか菜が大好きだという参加者は、大喜びでたくさん収穫していました。

「たい肥」と「根っこ」の話

農場長の椎名さんが説明する農場案内では、新たな取り組みとして進めている「馬ふんを使った堆肥作り」について説明がありました。
「堆肥を活用してからとても根っこが長くなりました。根っこは栄養を吸い上げるために植物にとってとても大事なんですよ」
農場長が語る「たい肥」と「根っこ」の話には、大人も子どもも自然と聞き入っていました。