寒さに負けるな！人参パワーたんぽぽclub流 農家れすとらん
パルシステム千葉の野菜でお馴染み、千葉県旭市にある産直産地「村悟空」。その女性部の方々で構成されている“たんぽぽclub”のオンライン交流会「たんぽぽclub流 農家れすとらん」が12/7(木)に開催されました。なんと今回で10回目です！
環境保全型農業に取り組んでいる村悟空はさまざまな野菜を栽培していますが、今回取り上げたのは人参です。最も身近な野菜の１つとして何かと出番の多い人参ですが、パルシステムの人参は何が違うのでしょう？
青空の下に広がる人参の圃場とも中継を繋ぎ、安全・安心な野菜がどのように作られているか学ぶことができました。
後半は料理をしながら交流です。参加者のご自宅には、あらかじめ村悟空の『人参800ｇ』『エコ・しょうが』『産直鶏ガラスープの素』をお届けしてありました。
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今回作ったメニューは「人参麻婆豆腐」「人参ごはん」「人参ドレッシングのサラダ」です。野菜の鮮やかな彩りで、元気パワーをもらいました！
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「えっ、人参を麻婆豆腐に入れるの？？」と思われた方も…。たんぽぽClubによるデモンストレーションもあり、まるでTVの料理番組のようでした♪
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たんぽぽclubのメンバーの皆さん。皆さんお野菜を育てながら、豊富なレシピをお持ちです！自宅に居ながら生産者と交流ができるのは魅力ですね♪
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それぞれ上手にアレンジしたアイデアを聞けたり、鮮やかな野菜とともに人参のおいしさを味わえる、とても楽しい会となりました。
これからますます寒くなる季節ですね。皆さんぜひパルシステムの野菜をたくさん食べて、元気に冬を乗り切りましょう！これからも多くの皆さまのご参加をお待ちしています♪
