《パルグリーンファーム》ビタミンいっぱい！グリーン収穫祭

パルシステム千葉直営農場「パルグリーンファーム」で収穫祭を開催し、4/29(土)と5/5(金・祝)の2日間で約130名の参加がありました。当日は農場案内・栽培方法の説明のあと、葉物野菜の収穫体験をしました。

農場案内では椎名農場長の説明を聞きながらファーム内をぐるっと回りました。その日に収穫する葉物野菜4種のタネを見て、子どもたちは興味津々の様子です。

パルグリーンファームでは、作物を有機農法で栽培します。使用している有機肥料のにおいを嗅いでもらったところ、みんな強烈なにおいに鼻をつまむ姿も…。実は、魚かすを用いた有機肥料にはアミノ酸が豊富に含まれています。これが野菜の旨味につながることを椎名農場長が説明していました。

さて、いよいよお楽しみの収穫体験です。今回の品目は小松菜・チンゲン菜・水菜・ルッコラと盛りだくさん！土づくりをしっかりしているので畑はふかふか、子どもでも簡単に収穫できました。根っこごと見る機会のない野菜も、畑ではしっかり観察できます。参加者からは「あんな小さな種が！？」と生育ぶりを実感する声が聞かれました。