北見畜産学習会千葉のこめ豚を食べてみよう！

はじめに北見畜産の北見悠さんから、動画を用いて養豚についての説明がありました。近年の酷暑で豚さんも食欲が減少しているそうで、飼料の減り方を見て注意深く温度調節をしているそうです。今年からは豚舎に水を播く機械を導入し、風を送って気化熱で涼しくする方法も取り入れたとのこと。家で扇風機にあたる自分の姿が頭に浮かび、何だか豚さんに親近感が湧きました。

当初は米を豚の飼料とすることでどんな結果が表れるか不安があったそうですが、「豚肉の脂が甘くなった」と想定していなかった良い効果がありました。今年は米価格の高騰で飼料米の生産が減ることを危惧していましたが、「当時は北見代表が農家の助けになってくれたから変わらず作るよ！」と、地域の米農家さんから約束をしてもらえたそうで、それぞれが助け合う耕畜連携の理想的な姿がありました。