ペコママさんのレシピ！
かぼちゃのニョッキ豆乳きのこソース
親子で作れる簡単レシピ！ ソースにベーコン・ツナ・ウィンナー等を加えても！
材料【2人分】
| かぼちゃ（じゃがいもでもOK） | 200g |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| 米粉（または小麦粉） | 50～60g |
| 好みのきのこ | 1パック |
| 豆乳 | 100cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適宜 |
| チーズ | 適量 |
作り方
- かぼちゃをレンジまたは鍋で蒸して柔らかくし、熱いうちに粉を加えて混ぜる。
- 親指くらいに丸めて5分くらいゆでる。
- フライパンにバターを熱してきのこを炒め、塩こしょうして豆乳を加えひと煮立ち。湯ぎりした２とチーズを加える。
