うさこままさんのレシピ！
えのきのチヂミ
えのき茸があればすぐに作れるお助けレシピ
材料【2～3人分】
| えのき茸（1～3cmのざく切り） | 1袋分 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ3～4 |
| 顆粒だし | 小さじ1 |
| 水 | 100cc |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- ボウルに卵を溶き、ごま油以外の材料を加えてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、１を流し入れ弱火で５～10分。裏返してさらに５～10分、焦がさないように様子を見ながら焼いてでき上がり。
※味付けは、ぽん酢・だし醤油・わさび・柚子胡椒・マヨネーズ・七味唐辛子などお好みで。
