miyoさんのレシピ！
野菜マシマシ彩りコーンスープ
豆乳半量＋チーズのせで焼けばグラタン、ドリアにも！
材料【2人分】
| 産直乾燥野菜みそ汁の具 | 10～15g |
|---|---|
| 北海道コーンがおいしいスープ | 1.5～2袋 |
| 産直大豆無調整豆乳（または牛乳） | 300cc |
作り方
- 乾燥野菜を細かく砕く。
※事前に冷蔵しておくのがオススメ。 - ヒタヒタより少し多めの水に入れ、水分がなくなる手前までゆでる。
- 火を止めコーンスープを入れてよく混ぜ、さらに豆乳を少しずつ加える。
- 冷製はそのまま、温めるときは沸騰手前まで弱火でゆっくり。
おすすめ商品はコレ！
産直乾燥野菜みそ汁の具
４種の乾燥野菜ミックス（白菜、人参、小松菜、玉ねぎ）です。使いたい分だけ使えて便利。
