うさこままさんのレシピ!

サバ缶冷やし麺

栄養も食物繊維もとれるさっぱり麺

サバ缶冷やし麺

材料【2人分】

サバの水煮缶(汁ごと) 1缶(150g)
焼きそば用の蒸し麺 2玉
きゅうり 1本 
もやし 1袋
ミニトマト 6~8個
マヨネーズ、めんつゆ、いりごま 適量

作り方

  1. もやしは1分半ゆでてザルにあけ、粗熱をとる。きゅうりは細切りに、ミニトマトは半分に切る。
  2. 麺を熱湯で1分半ゆでてザルにあけ、冷水でよく冷やして水気をよくきる
  3. お皿に麺をのせ、もやし、きゅうり、サバ缶、ミニトマトの順にのせて、マヨネーズとめんつゆをお好みの量かけ、いりごまを振る。

 

  • めんつゆに酢やごま油を混ぜて中華風、大人用にはわさび、柚子胡椒、七味唐辛子、紅しょうが、とろろ昆布などで味変も。

おすすめ商品はコレ!

国産さば水煮缶

国産のさばを、塩のみでシンプルに仕上げました。骨までやわらかいから丸ごと食べられると好評です。缶を開けてそのままおつまみのほか、サラダやあえものにも。カレーやパスタの具には、缶汁ごと加えると味に深みが出るのでおすすめです。