作り方

1. 小松菜は5cm長、玉ねぎは縦に5mm～1cm程度のくし切りにする。
2. 菜種油と玉ねぎをフライパンに入れて炒め、透き通ったら小松菜を入れてさらに炒める。
3. 2に便利つゆを回し入れて、火を止める。
4. マヨネーズを加えて全体に和え、かつお節をふりかける。

★玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが合わさってとてもおいしいので、玉ねぎはあまり薄すぎない程度に切り、しっかり火を通した方が良いです。