ちゃまさんのレシピ 2024年4月3回『世界の❝おいしい！❞大集合』掲載
ジュリエンヌスープ
簡単で野菜から甘みのあるだしが出るので食べやすく、保育園でも人気のスープです。
材料【4人分】
| キャベツ | 100g(2枚) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参・セロリ | 各1/4本 |
| えのき茸 | 1/4株 |
| 水 | 2カップ |
| トマト缶 | 1缶（400g） |
| コンソメ | 小さじ2（固形なら1個） |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、えのき茸ほか好きな野菜を千切りにする。
- 水にコンソメと野菜を入れ煮込み、塩・こしょうで味付けする。
※コンソメを中華だしに変えて、溶きたまごを入れたら、中華スープに変身します！！
