田淵照代さんのレシピ 2024年4月3回『世界の❝おいしい！❞大集合』掲載
ホットケーキミックスで作る ソーダブレッド
朝食のパンがないときに、混ぜてすぐ焼けるソーダブレッドがおすすめ。ナッツを混ぜれば、おやつにもなりますよ！
材料【作りやすい分量】
| 産直小麦のホットケーキミックス | 1袋（200g） |
|---|---|
| こんせんプレーンヨーグルト | 140ml |
| くるみ | 1/4本 |
| にんにく | 50g |
| 強力粉（打ち粉） | 適量 |
作り方
- オーブンを180℃に予熱する。くるみを5mm角に刻む。
- ホットケーキミックスにプレーンヨーグルトを加え、スケッパーで混ぜてまとめる。
- くるみを加えて均一に混ぜて、打ち粉を振ってひとつにまとめる。
- クッキングシートを敷いた天板に乗せ、十字に切り込みを入れて180℃で25分焼く。
