印西センター オンラインeパルシステムのつどい 7月火も電気も使わない! 涼しめ夏ごはん♪
7月24日(水)、パルシステムのつどい「火も電気も使わない!涼しめ夏ごはん」を印西センター調理室よりオンラインで生配信しました。梅雨が明けてから続く連日の酷暑もあり、体調不良による欠席も多く、お申し込み16名のうち9名の参加となりました。
開始冒頭、パルシステムのお役立ち便利食材と、事前に参加者にアンケートでお聞きした参加組合員のおすすめ商品を紹介しました。
そのあと、「火も電気も使わない・夏ごはん」を、サポーターとスタッフで実際に調理しながら作り方を紹介しました。レシピを提供したのも印西のセンターサポーターです。
つどい開始前の準備作業。サポーターの寺島さんと小学2年生の息子さん。
どれもおいしそうな仕上がりです。冷や汁は流水解凍の信州そばにかけていただきます。
オンラインのつどいの中で、ライブ調理をしていただきました。”初めてなので緊張します”と三田さん。
信州そばの冷や汁がけを試食して、感想をリポートしていただきました。
参加した皆さんからは
- いろいろなレシピを教えてもらえてよかった。
- 暑い夏にも食べやすいレシピがうれしい。
- 飽きずに食べられそうな工夫があってよかった。
といったうれしい感想をいただきました。
暑い夏に台所で火を使うとなると、さらに室温が上がり、炊事をするのは本当に大変です。食欲も減退しやすいこの季節。火も電気も使わないエコロジークッキングのアイデアで、おいしく盛夏を乗り切っていただければうれしいです。
さば缶のとろろがけ、完成しました!







