子どもが喜ぶお手軽レシピ
コーンスープでキッシュ
材料
| ほうれん草 | 3株 |
|---|---|
| 北海道コーンがおいしいスープ | 2袋 |
| パラパラカットベーコン | 80ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
| 熱湯 | 50ｃｃ |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
- ほうれん草はゆでて水にさらし、水けをしぼって長さ4cmに切る。
- 熱湯50㏄でコーンスープ2袋を溶かしておく。冷たい牛乳を加え温度を冷まし、卵を割り入れよく混ぜる。
- 耐熱容器にベーコン、1のほうれん草を並べ塩コショウをふり、2を流し入れる。
- オーブントースターで15分ほど（1000wの場合）焼き、焼き色が付いたら、アルミ箔をかぶせてさらに10分ほど焼く。
- 中まで火が通ったら、切り分けて器に盛る。
