産地MAP 千葉県香取市新里1020

たべる、つくる、つなぐ 農業を通じて、幸せを育む

千葉県の北総台地の広がる香取郡山田町を中心として、東の銚子方面や旭市、干潟町など旭地区の3つの代表的地区をエリアにしています。和郷園の本部がある山田町は北総台地の肥えた土壌で、どんな作物でもできることから、根菜類を主体とした土地利用型農業が盛んで、労働力を機械化できる作物を早くから導入した地域です。主な生産物はきゅうり、トマト、なす、大和芋、ほうれん草、小松菜、大根、サンチュなど。

 

 
 

 

 
 

 

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農業を魅力ある産業に変え、次の世代へ。食を通じて、豊かな未来を創造します。

食物を作ることは人々の健康を担うこと。誰もが安心して、おいしく食べられる食物を作ります。作るだけでなく、自然環境を保全し、次世代に受け継ぐことは重大な課題です。農業、食産業の持続的な環境を創造し、次の世代へ繋げるモノづくりを目指します。

和郷園は“農業生産者の自律”を合言葉に活動しています。生産者の技術向上はもちろん、GAP(Good Agricultural Practice「良い農業のやり方」)の取り組み、加工、販売、リサイクルなど農業を軸に活動の幅を広げています。食物を作ることから始まり、消費者にわたるまでの工程を事業に組み込み、カットセンター、冷凍加工センター、リサイクルセンター、バイオマスプラントを展開しています。農業を通じて、たべる人、つくる人、つなぐ人、全ての人を幸せにするために日々、創造と挑戦をし続ける和郷園!

旬の時季に収穫した原料は、軽く湯通し、もっとも味と食感のよい状態のまま急速凍結。旬の味わいを、安定してお届けしています。「自分たちが収穫した作物を、責任をもって届けたい」という思いから、直営の凍菜工場を建設。栽培、収穫、加工まで、しっかりと管理することで、その責任を果たしています。「いちばんおいしい旬の野菜をもっと食べてほしい」という生産者の思いが込められています。

組合員交流「THE FARM」体験

「THE FARM」 は2010年に和郷園がオープンさせた貸農園&収穫体験施設です。組合員交流では毎年「THE FARM」で「収穫体験とアウトドアクッキング」を開催しています。夏野菜の収穫体験はもちろん、きれいなBBQスペースでのアウトドアクッキングも大人気。ブッシュクラフト(火おこし体験)もあり、子どもも大人も夢中になります。自分でおこした火をかまどにくべて、お野菜がたくさん入ったパエリアを作ります。「THE FARM」はグランピングが有名なキャンプ施設もあり、日帰り温泉「かりんの湯」も併設されています。