うさこままさんのレシピ
鶏手羽元と野菜のグリル焼き
豪華に見えて手間も洗い物も少ない優等生
材料【3～4人分】
| 鶏手羽元 | 10本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| なす | 1本 |
| ピーマン | 1個 |
| ミニトマト | 10個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- 手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、軽く下ゆでする（ゆで汁はスープに）。
- ミニトマトは洗ってヘタを取り、その他の野菜はざく切りにする。
- ポリ袋に2とオリーブオイルを入れ、空気で膨らませて振って全体をなじませる。
- グリル用容器に手羽元と野菜を入れて塩・こしょうを振り、魚焼きグリル（上：弱火、下：強火）で8～10分焼く。じゃがいもに火が通ったらでき上がり。
※味付けはぽん酢、だし醤油、マヨネーズ、ドレッシングなどお好みで。
おすすめ商品はコレ！
