ペコママさんのレシピ
辛くない麻婆豆腐
肉みそは中華麺にのせてジャージャー麵にも
材料【2～3人分】
| 豆腐 | 1丁（300g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| しょうが、にんにく（みじん切り） | 各少々 |
| 長ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 2～3個 |
| 産直鶏ガラスープ | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
作り方
- 豆腐は水きりして一口大にカット、ねぎとしいたけはみじん切りにする。
- ごま油(分量外)を引き、弱火でしょうが・にんにくを炒め、ひき肉を加えて炒める。
- 肉に火が通ったら長ねぎ、しいたけ、鶏ガラスープ、酒と豆腐を入れて煮込む
- みそ・しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけてでき上がり！
※仕上げに刻んだ青ねぎを散らしても！
おすすめ商品はコレ！
産直鶏ガラスープ
