JO123さんのレシピ
もずくと豆乳のとろとろスープ
酢×豆乳でとろとろに。夏場にもうれしい栄養スープ
材料【作りやすい分量】
| 豆乳 | 200ml |
|---|---|
| もずく | 100g |
| 小ねぎ | 1本 |
| みょうが | 1個 |
| すりごま | 適宜 |
| だし汁 | 100cc |
調味料
| すりおろししょうが | 1/2片分 |
|---|---|
| 酢・しょうゆ★ | 各大さじ1 |
★味付もずくを使う場合は不要
作り方
- 小ねぎとみょうがを輪切りにし、だし汁と調味料とともに弱～中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- もずくと豆乳を加えてよく混ぜ、再び火にかけ温める。
- すりごまをトッピングしてでき上がり。
