卵の本音を聞いて、食の未来を考えよう

ほぼ国産100%で「物価の優等生」といわれてきた卵。しかし、輸入飼料への依存や穀物高騰、気候変動など、小さな殻の中には複雑な課題が詰まっています。本イベントでは3名のゲストを迎え、「毎朝の目玉焼き」から「世界の食料問題」までを考えます。食や社会課題に関心のある方なら、どなたでも歓迎です！