イベントレポート

イベントレポート

2016/02/18レポート公開

開催日:2016年1月29日(金)
イベントレポートサポーター:岡澤 愛美

 

1月29日(金)に、千葉市生涯センターにて村悟空・たんぽぽclub「農家れすとらん」が開催されました。

千葉県旭市を中心に野菜作りをしている、産直産地の「村悟空(そんごくう)」さん。できる限り農薬を使わず、太陽熱や植物を利用した緑肥を採りいれたり、土の性質に合わせて土作りをするなど、人や環境にやさしい野菜作りをされています。

 今回の「農家れすとらん」では、村悟空の紹介・たんぽぽclubによるお料理教室・お野菜クイズ を行いました。

たんぽぽclubさんは、村悟空の女性部会。
なんと、地元料理コンテストで3年連続最優秀賞を獲得されています!

本日のお料理教室の献立テーマは「早い・おいしい・美しい!お野菜たっぷりレシピ!」
・キャベツのピザ風味
・きゃベチン(キャベツの肉巻きロール)
・にんじんの豆乳スープ の3品を、1時間で作りました!

キャベツの使用量は4人分で、なんと1個半!お野菜の旨味を存分に引き出す調理法により、調味料は殆ど使いません。 各テーブルにたんぽぽclubの先生がつき、お野菜の栄養や旨味の引き出し方、お料理のコツをしっかり伝授していただきます。でき上がったお料理を食べると、参加者の皆さんから「キャベツが甘い!」「おいしい!」と感嘆の声があがりました。

更に、「お料理は盛付けで決まる!」とのことで、季節に合わせた盛付けの見本までご用意くださいました。各テーブル対抗で行った、キャベツをテーマにしたクイズも盛り上がり、優勝テーブルには人参のプレゼントが。

会の最後には、村悟空自慢のキャベツと人参のお土産もいただき、とても充実したイベントとなりました。

イベント概要

開催日程
2016年1月29日(金)10:30~14:00
会場
千葉市生涯学習センター
アクセス
JR「千葉」駅より徒歩10分
参加費
1,000円 (レシピとミニ野菜セット付)
申込み〆切日
2016年1月25日(月)
お問合せ
TEL:047-420-2605
FAX:047-420-2400
メール:palchiba-kikaku@pal.or.jp
/運営部(産直担当)
情報掲載日:2015年11月30日

旭市にあるパルシステムの産直産地「村悟空(そんごくう)」。毎年開催している夏の交流企画では、女性部「たんぽぽClub」が作る自慢の野菜をふんだんに使った昼食が大好評です!

「たんぽぽClub」は地元の料理コンテストで3年連続優勝した腕前!

カルシウムが豊富に含まれた土と温暖な気候を生かし、「農業で環境を守る」という考えのもと、農薬や化学肥料に頼らない力強い農作物作りを行う村悟空。そんな産地で育った野菜を使い、野菜を扱う“プロ”である「たんぽぽClub」の方々とおしゃべりを楽しみながら、バラエティに富んだ野菜料理を一緒に作り、おいしくいただきましょう!

 

~メニュー~(予定)
キャベツピザ
キャベツ肉巻き …etc♪
おいしいキャベツの食べ方を教わりましょう!

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◆募 集:20名程度(応募多数の場合は抽選)  
◆保 育:5名(定員を超えた場合抽選)
◆保育料:1人につき500円/チーパス提示で200円

お申込みのご注意:
【抽選・当落通知について】
応募多数の場合は抽選です。申し込み〆切後に当落通知を郵送します。
【キャンセルに関して】
当選確定後のキャンセルは、キャンセル料金徴収の対象となることがあります。
【アレルギー対応について】
提供する食事のアレルギー対応はできません。