【材 料】

• 小松菜　4株

　〔調味料〕

• 水　大さじ２
• 塩　６ｇ
• 昆布　３センチ（細切り）
• 赤唐辛子１本（種をとって小口切り）

【作り方】

1. 小松菜に熱湯をかけてしんなりさせ、ビニール袋に入れる。
2. 〔調味料〕を入れて、しっかり空気を抜いて、口を閉める。冷蔵庫で半日程度おき、完成。

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