【材 料】

  • 小松菜 3株
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • 菜種油 大さじ2
  • 豚バラ肉 100g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 適宜
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1

 

【作り方】

  1. 小松菜は6~7cmに切り、豚バラ肉は細切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
  2. にんにくは軽く潰してから薄切りにする。
  3. フライパンを火にかけ、油とにんにく、赤唐辛子を入れてから弱火にして炒めて香りを出す。
  4. 豚バラ肉を加えて火が通るまで炒める。
  5. 小松菜と塩を加え、しんなりしてきたら鶏がらスープの素を入れ、鍋肌にそってしょうゆを加える。
  6. ごま油をまわし入れる。

 

小松菜のレシピ一覧へ戻る

ほうれん草のレシピ一覧へ

チンゲン菜のレシピ一覧へ

「直営農場パルグリーンファーム」へ戻る