【材 料】
- 小松菜 1/2束(150g程度)
- 玉ねぎ 1個(200g程度)
- 便利つゆ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- かつお節 1パック
- 菜種油 大さじ1/2
【作り方】
- 小松菜は5cm長、玉ねぎは縦に5mm~1cm程度のくし切りにする。
- 菜種油と玉ねぎをフライパンに入れて炒め、透き通ったら小松菜を入れてさらに炒める。
- 2に便利つゆを回し入れて、火を止める。
- マヨネーズを加えて全体に和え、かつお節をふりかける。
★玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが合わさってとてもおいしいので、玉ねぎはあまり薄すぎない程度に切り、しっかり火を通した方が良いです。
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