【材 料】

  • 小松菜 1/2束(150g程度)
  • 玉ねぎ 1個(200g程度)
  • 便利つゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • かつお節 1パック
  • 菜種油 大さじ1/2

 

【作り方】

  1. 小松菜は5cm長、玉ねぎは縦に5mm~1cm程度のくし切りにする。
  2. 菜種油と玉ねぎをフライパンに入れて炒め、透き通ったら小松菜を入れてさらに炒める。
  3. 2に便利つゆを回し入れて、火を止める。
  4. マヨネーズを加えて全体に和え、かつお節をふりかける。

★玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが合わさってとてもおいしいので、玉ねぎはあまり薄すぎない程度に切り、しっかり火を通した方が良いです。

 

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