【材 料】

• 小松菜　1/2束（150g程度）
• 玉ねぎ　1個（200g程度）
• 便利つゆ　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• かつお節　1パック
• 菜種油　大さじ1/2

【作り方】

1. 小松菜は5cm長、玉ねぎは縦に5mm～1cm程度のくし切りにする。
2. 菜種油と玉ねぎをフライパンに入れて炒め、透き通ったら小松菜を入れてさらに炒める。
3. 2に便利つゆを回し入れて、火を止める。
4. マヨネーズを加えて全体に和え、かつお節をふりかける。

★玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが合わさってとてもおいしいので、玉ねぎはあまり薄すぎない程度に切り、しっかり火を通した方が良いです。

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