【材 料】

  • 小松菜 3束
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • にんじん 5cm
  • もやし 1袋
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1

〔調味料〕

  • カレーフレーク 大さじ2
  • 便利つゆ 大さじ2

 

【作り方】

  1. 小松菜は4cmに切り、玉ねぎ3㎜程の薄切り、にんじんは千切りにする。
  2. にんにくは軽く包丁の腹で潰してからせん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったら小松菜の茎、にんじん、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
  4. もやしを加えて20秒ほど炒め合わせ、〔調味料〕を加えてとろみがついたら火を止める。

 

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