【材 料】

• 小松菜　200g
• さつま揚げ　6枚

〔調味料〕

• 酒　大さじ1/2
• しょうゆ　小さじ1
• 花見糖　小さじ1
• 菜種油　適量

【作り方】

1. さつま揚げは一口大に削ぎ切りする。小松菜は５cmくらいに切る。
2. フライパンに菜種油を熱して、さつま揚げをパリッとなるまで炒める。
3. 小松菜を加えしんなりしたら、〔調味料〕を加え、味がしみたら出来上がり。

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