【材 料】

  • 小松菜 180g
  • こめ豚ロースしゃぶしゃぶ用 100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適宜

〔調味料〕

  • すりごま 大さじ1
  • 便利つゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1  

 

【作り方】

  1. 小松菜は食べやすい長さに切る。
  2. 鍋に小松菜を敷き、上に豚肉を並べる。酒、塩をふってふたをし、小松菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。
  3. 2を器に盛り、混ぜ合わせた〔調味料〕をかける。

千葉のこめ豚

出荷前の豚に約2ヵ月間、千葉で栽培した米を10%以上配合した飼料を与え、千葉で育てた豚です。豚が飼料として米を食べることにより、食料自給率向上につながっています。あっさりとした脂とコクのある味わいが好評のパルシステム千葉独自商品です。環境保全や食料自給率アップなど、様々な食の問題に対する答えの一つとして大注目の「こめ豚」。千葉のこめ豚は登録制です。登録すると1年を通じてさまざまな部位が届きます。私たちが食べることではじめて成り立つ商品です。ぜひ食べて応援してください。

 

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