【材 料】

  • チンゲン菜 2株
  • ベーコン 3枚
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 適宜
  • みそ 大さじ3
  • 卵 1個

 

【作り方】

  1. ベーコンは2cm幅に、チンゲン菜はザク切りにする。
  2. オリーブオイルで①を炒める。
  3. 鍋に移し水500mlとコンソメを入れて煮立たせる。
  4. 煮立ったら溶き卵を流しいれる。
  5. 卵が煮えたら火を止め、みそを溶かす。
  6. 塩こしょうで味を調える。

 

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