【材 料】

  • チンゲン菜 4株
  • 白すりごま 大さじ2
  • にんにくのすりおろし 1片
    ※小さなお子さん向けには入れなくてもOK
  • 塩 適量

 

【作り方】

  1. チンゲン菜を芯の部分を3cm位、葉はざくぎりに切り、熱湯に茎を先に入れ火が通ったら葉を入れてさっと茹でる。
  2. 茹でたチンゲン菜を絞って、塩・すりごま・にんにくを入れ混ぜる。
  3. 味を見て塩でととのえる。

 

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