【材 料】

  • チンゲン菜 2株
  • 大きなむきえび 200g
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2個

〔調味料〕

  • 料理酒 20ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 1つまみ

 

【作り方】

  1. チンゲン菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに切る。
  2. えびは背ワタを取って縦半分に割り、酒と塩をふりなじませる。
  3. 耐熱皿にチンゲン菜と玉ねぎを引き、お湯30mlで溶いた鶏がらスープの素を回しかける。
  4. 上にえびをのせ、みじん切りにしたにんにくを散らす。
  5. 軽くラップをかけ、電子レンジ600wで7分加熱する(加熱時間は調整してください)。

 

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