【材 料】

• ほうれん草　200g
• ホットケーキミックス　200g
• 牛乳　200ml
• 菜種油　適宜

【作り方】

1. ほうれん草は下茹でをして、ざく切りにする。
2. 1とほうれん草と牛乳をミキサーにかけピューレ状にする。
3. 2をボウルに入れてホットケーキミックスを加えざっくりと混ぜる。
4. フライパンに油をひいて焼く。

★緑色のホットケーキが焼き上がります。青臭くなくおいしく食べられます。プレーンのホットケーキのように生クリームなどをトッピングしても合います。

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