【材 料】

  • ほうれん草 3株
  • 素干桜えび 10g
  • 塩 一つまみ
  • 料理酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • かつお節 10g
  • 菜種油 適宜

 

【作り方】

  1. ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りにしておく。
  2. フライパンに油を熱し素干桜えびをカリッとするまで炒める。カリッとしたら取り出しておく。
  3. フライパンにほうれん草の茎と塩を入れ炒め、火が通ったら葉の部分を加えて炒める。
  4. しょうゆをまわし入れ、炒めた桜えびとかつお節を加えてさっと混ぜ合わせる。

 

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