パルグリーンファーム通信

お知らせ

2021/05/24
お知らせ

現在、露地では「なす、きゅうり、さといも、さつまいも、じゃがいも」を栽培中です。特にこの時期は栽培品目が増え、ひとつの植付け量が1000株を超えることもあります。

そのため、1月からの育苗から始まり、畑に肥料散布、耕運、ビニールマルチ敷き、支柱やネット設置など、日々、作業に追われています。畑が作物で少しずつ埋め尽くされていく景色はとてもいいもので、達成感がありますね。

また、今月から4種類のじゃがいもの収穫が始まり、「とれたて便」でのお届けを予定しています。

「一粒のなすの種にスポットを当て、種まきから収穫までの様子をお伝えします」第4弾!!

種まきから108日が経ち、高さ60㎝程で枝も葉も多くなりました。今後は、病気対策や実の付きをよくするために、株の中に光を入れて、風通しが良くなるよう整枝していきます。枝を2本だけ残し、上からつるしてある麻ひもに、クルクルと絡めて伸ばしていく方法で栽培します。 

 

▲じゃがいもの様子
▲じゃがいもの様子
▲5 月3 日撮影(108 日目)
▲5 月3 日撮影(108 日目)
▲花が付き始めました。
▲花が付き始めました。

― 新米ファーマーの野菜をたくさん食べられるレシピ集 

チンゲン菜のしょうゆ焼きそば

 

 

  ★材 料:チンゲン菜…2 株 しょうが…1 かけ 牛切落し…150g 中華蒸し麺…2 玉

 

  ★レシピ:
 

  ①チンゲン菜は食べやすいサイズに切り、しょうがはせん切り、牛肉は1 口大に切る。

  ②フライパンに油大さじ1 を熱し、牛肉、しょうが、チンゲン菜の順に炒め、塩で調味し取り出す

  ③油小さじ1 を足し、ほぐした麺を炒め、②を入れてしょうゆ、柚子
こしょうで調味したら、完成!

パルシステム千葉ホームページで、葉物野菜のレシピやパルグリーンファームの栽培の様子をご紹介しています。ぜひご覧ください。

 

直営農場「パルグリーンファーム」