～新米ファーマーの野菜をたくさん食べられるレシピ集～

～チンゲン菜と豚肉のさっぱり蒸し～

 　★材　料： チンゲン菜…150g、豚バラ薄切り肉…150g、ミニトマト…6個
　　　　　　≪さっぱりだれ≫ポン酢しょうゆ…大さじ2、水…大さじ2

 　★レシピ：
　①チンゲン菜は縦4等分、豚肉は長さ半分に切り、ミニトマトはへたを取る。　
　②フライパンに豚肉を広げて全体に並び入れ、チンゲン菜を重ねる。
　③≪さっぱりだれ≫を回し入れてふたをし、中火にかけて6分程蒸し煮する。
　④ふたをとって全体を混ぜ、ミニトマトを加えて強火で1分程煮る。
　　皮がはじけてきたら火を止め、煮汁ごと器に盛ったら、完成！