パルグリーンファーム通信

お知らせ

2020/07/27
お知らせ

新型コロナウイルス感染症の影響により、葉物野菜(4月)とじゃがいも(6月)の収穫体験交流会が中止となってしまいましたが、畑では今、秋に予定している交流会で収穫予定のさつまいもと里芋がすくすく育っています。青空の下、笑顔で皆さんとお会いできる日がくることを楽しみにしています!

 

現在のパルグリーンファームは、夏野菜の作物と、勢いがとまらない雑草により、緑いっぱいのにぎわいをみせています。
夏野菜は6月末から収穫が始まりましたが、今年の梅雨は特に雨の日が多く、日照時間が少ないこともあり、生育がゆっくりのように思います。
農業を始めてから、天気を気にするようになりましたが、太陽も雨も、どちらも必要な存在だな、と感じています。

 

なすは露地とビニールハウスの両方で栽培しています。
なすは露地とビニールハウスの両方で栽培しています。
ピーマンは、昨年と場所を変えて植付けました。例年に比べよく生育しています。
ピーマンは、昨年と場所を変えて植付けました。例年に比べよく生育しています。
きゅうりは、収穫期間が短いため、種まきを3回にわけ、長い期間、収穫できるようにしました。
きゅうりは、収穫期間が短いため、種まきを3回にわけ、長い期間、収穫できるようにしました。

~新米ファーマーの野菜をたくさん食べられるレシピ集~

チンゲン菜の梅あえ  

 

  ★材 料: チンゲン菜(小)…2株、梅干し…1個、塩…少々

 

  ★レシピ:
 ①チンゲン菜は食べやすい大きさに切り塩を加えた熱湯でゆで、しんなりしたら冷水にとって水けを絞る。

 ②梅干しは種を取って包丁でたたき、水大さじ1を混ぜ合わせ、①と和えたら完成。

パルシステム千葉ホームページで、葉物野菜のレシピやパルグリーンファームの栽培の様子をご紹介しています。ぜひご覧ください。

直営農場「パルグリーンファーム」