~<初級編>食の安全学習会~
私たちの食卓には、毎日いろいろな食材が並びその食材の一つひとつができるまでの背景を考えてみる機会はあまりありません。
しかし、添加物をはじめ、食品表示法や遺伝子組換え食品はすでに私たちの食生活において身近なものとなっています。今後はゲノム編集技術を使った食品や種苗法改正なども大きく関わってくることが考えられます。
1本のりんごの樹に、すべて大きくサイズも揃ったりんごが成ることはありません。
食べたものは身体になっていきます。
野菜や果物など、食の背景を見つめ、毎日食べるものについて改めて学んでみませんか。
◎「Zoom」(オンライン会議ツール)を使用した学習会です。 ◎ご参加にはパソコン(カメラ付)、またはタブレット、スマートフォンが必要です。 ◎〆切から1週間以内に、当日使用する資料を全員に郵送します。 |