マスコバド糖の魅力と、フェアトレードについてお伝えします。
マスコバド糖を使ったスイーツ作りもライブでお届けします。

ネグロス島と日本の人々が直接つながる、民衆交易の黒砂糖です。
マスコバド糖で豆腐ドーナツのクロカンブッシュ風を作ります♪

～プログラム～
✤マスコバド糖学習会
✤マスコバド糖を使ってスイーツ作り

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◆講師：Smile Sugar Project 鈴木 美和さん
◆募集：20名

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◆講師紹介◆ Smile Sugar Project 鈴木 美和
フィリピン伝統製法の黒糖「マスコバド糖」を愛用して２０年超。
学生時代にはネグロス島のサトウキビ畑・製糖工場を現地視察。
２０２１年、フェアトレード食材を使った心と身体にやさしいオリジナルスイーツの移動販売店を開業。

ライブでお楽しみください♪