野田センター パルシステムのつどい2月②
「コア・フード地鶏しゃも」はパルシステムが産直提携している唯一の地鶏です。
しっかり歯ごたえのある肉質とうまみが特徴です。自然の光と風が入る鶏舎で、生まれた翌日から平飼いされるひなたち。飼料のとうもろこしと大豆かすは非遺伝子組み換えに限定、全飼育期間を通じて抗生物質は使わず、健康第一に地鶏JAS規格を上回る厳しい基準で「コア・フード地鶏しゃも」を飼育しています。
生産者は茨城県の下河辺さん親子だけ。
———————————————————————————————
募 集:25名 *応募多数の場合抽選です。
講 師:下河辺さんご夫妻(北浦しゃも農場)、㈱パル・ミート
参加費:無料(ランチ昼食付)
保 育:あり 要予約
※4ヶ月~1人500円/チーパス提示で200円)
〆 切:1月28日(月)
※当選の方に29日(火)、30日(水)にご連絡します。
★親子丼ランチを食べながら産地の方と楽しくおしゃべり!
———————————————————————————————
☆内容☆
10:00~開催
10:10~学習会
コア・フード地鶏しゃもについて
パルシステムの産直鶏肉について
11:20~商品紹介
おいしいお肉の焼き方デモ
コア・フード地鶏しゃも塩焼の試食
11:50~パパッと卵DE親子丼ランチ交流、質疑応答
13:00~終了
———————————————————————————————