開催日：12月15日（金）
イベントレポートサポーター：長岡 智子さん

厳しい寒さの続く今年の冬ですが、寒くたってイベントを楽しみたい。
寒い日には気のおけない仲間や家族と、自宅でゆっくり楽しみたい。
でも、準備も大変・・・。

そんなリクエストにこたえる企画、印西センターの「簡単なのに華やか・ホームパーティ♪ ★カタログのパスタソースをアレンジしよう★」を今回は紹介したいと思います。

 
ホームパーティーの主役は、何と言っても料理。
見た目も華やかでおいしく、できれば簡単に。さらにお子さんにも安心して食べてもらいたい。

そんな欲張り（？）な希望にこたえるメニューの鍵を握るのが、パルシステムで人気の「ＭＣＣパスタソース」です。

鮮度劣化が早い産直バジルを朝５時に収穫し、その５時間後にはペーストにすることによって豊かな風味を守っている「産直バジルのジェノベーゼソース」。このソースを使った「温野菜＆ジェノベーゼ☆マヨネーズドレッシング」。
コク深い「カニのトマトクリームソース」と「具の大きなシーフードセット」を合わせた「ブイヤベース風」。
牛肉とトマトがしっかり味わえる「ボロニア風ミートソース（赤ワイン仕立て）」と「こだわり酵母食パン」をオーブンでこんがり焼いた「ボロニア風ミートソースのパングラタン」。
以上がこの日のメニュー。

本日の講師、センターサポーターの三田さんから説明を受けた後、４班に分かれて調理開始。
各調理台からは楽しそうな話し声の後、気がつけば食欲をそそられる匂いが漂ってきます。
知恵を出し合い、色どりよく料理を仕上げる皆さん。
あっという間に3品が完成しました。

「お野菜がそのままでも十分甘くておいしいのに、バジルソースがさらにおいしさを引き立てている」
「ブイヤベース、レストランで出てきそう」
「パングラタン、自宅で手軽に挑戦できる」
など、満足そうな声が多く出てきた今日のメニュー。

ぜひ、ご家庭のホームパーティーメニューに入れてみてはいかがでしょうか？