「エコシュリンプ」は、インドネシアで伝統的な「粗放養殖」で育てたブラックタイガー。

淡水と海水の交わる汽水域に作られた池で1㎡あたり約3尾という低い密度で、えびはのびのびと育ちます。おいしさは、のびのびと健康に育てるからこそ。

実際に試食してその美味しさを実感してください。

オルタートレードジャパンが扱うコーヒー、チョコレート、マスコバド糖の試食もあります。

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■講　師　オルタートレードジャパン

■保育　あり　おひとり500円（チーパス提示で200円）

■持ち物　筆記用具、飲み物用カップ、箸

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