カカオはポリフェノールが多く含まれ「神様の食べ物」と呼ばれるほど健康にもよく、食材や調味料としても注目されています。

①そのカカオが産地でどのように生産されているか、カカオからチョコレートがどのように製造されているか、また、カカオ生産者の暮らしや抱えている課題、現地のカカオ事業の取組みをお伝えします。

②生産者の顔が見えるインドネシア・パプア州のカカオを使った「手作りキット」を使用したチョコレートづくりを通して、カカオの産地や生産者について学びます。

☆追加募集☆
1月23日に実施予定でしたが、雪のため延期になりました。若干名キャンセルが出ましたので追加で募集いたします。

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◆講師：株式会社オルタートレード　ジャパン　(ＡＴＪ)
◆保育：あり。おひとり500円（チーパス提示で200円）
◆持ち物：筆記用具・エプロン・三角巾・ふきん２枚・マイカップ

※応募多数の場合は抽選になります。
　当選の方には、2月26日（月）～3月2日（金）配送時、案内状をお届けします。—————————————————————————————