千葉センター パルシステムのつどい3月 B
カカオはポリフェノールが多く含まれ「神様の食べ物」と呼ばれるほど健康にもよく、食材や調味料としても注目されています。
①そのカカオが産地でどのように生産されているか、カカオからチョコレートがどのように製造されているか、また、カカオ生産者の暮らしや抱えている課題、現地のカカオ事業の取組みをお伝えします。
②生産者の顔が見えるインドネシア・パプア州のカカオを使った「手作りキット」を使用したチョコレートづくりを通して、カカオの産地や生産者について学びます。
☆追加募集☆
1月23日に実施予定でしたが、雪のため延期になりました。若干名キャンセルが出ましたので追加で募集いたします。
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◆講師:株式会社オルタートレード ジャパン (ATJ)
◆保育:あり。おひとり500円(チーパス提示で200円)
◆持ち物:筆記用具・エプロン・三角巾・ふきん2枚・マイカップ
※応募多数の場合は抽選になります。
当選の方には、2月26日(月)~3月2日(金)配送時、案内状をお届けします。—————————————————————————————