産直産地：村悟空のレシピ 2023年10月3回『知ってる？お米のアレコレ』掲載
ミニトマトの炊き込みごはん
材料【作りやすい分量】
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ミニトマト | 10個 |
| コンソメ | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 水…2合弱 |
※水は炊飯器のメモリに合わせて入れたら、大さじ2程度の水を減らす。
作り方
- 米を研ぎ、ミニトマトはへたを取って洗う。
- 炊飯器に米、塩、水、コンソメを入れ、ミニトマトを上に置いてスイッチを入れる。
- ごはんを加え、ごま油、鶏ガラスープの素を回しかけ炒める。
- 炊き上がったら軽くかき混ぜ、再びふたをして3分くらい蒸したらでき上がり。
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