パルグリーンファーム通信

2015/12/08

12月に入り、寒さが厳しくなる時期がやってきました。昨年は11月頃から生育が緩慢となり、その遅れから『欠品』が発生し、皆さんにご迷惑をおかけすると共に、悔しい思いをしました。今季は暖冬の予測が出ており、11月は比較的暖かく順調に生育しています。露地では、これから生育が徐々に緩やかとなる時期になるため、作付量を増やして準備しています。今冬は欠品を出さずしっかりお届けできるよう栽培していきたいと思います。

 

 

『畑の年納め』
春から秋にかけて、面積を広くとって露地栽培を行いました。来年の栽培品目を選定するため、試験的に少量多品目栽培を行ったためです。冬の間はその畑の草刈をしっかり行い、土を耕して来年の春に備えて土地を休めていきます。

 

『印西センターまつりに出店しました』
11月14日(土)に『印西センターまつり』に出店しました。『とれたて便』をご利用の方からも声をかけていただき、励みになりました。お越しいただいた皆さまありがとうございました。12月12日(土)は『柏センターまつり』に出店を予定しています。ぜひお越しください!

 

寒さに弱い根菜は毛布をかけて保管します
寒さに弱い根菜は毛布をかけて保管します
印西センターまつりに出展!
印西センターまつりに出展!

新米ファーマーの野菜をたくさん食べられるレシピ集 

かぶの葉っぱのおにぎり

【材料】 
かぶの葉っぱ2株分、ごはん2合、しらす大さじ2、塩少々、ごま大さじ2

【作り方】

1. かぶの葉を茹で、水気を取りみじん切りにする。 

2. ①と、しらす・ごまをご飯に入れ混ぜ合わせる。

3.  塩加減を調整して、おにぎりを握ったら完成!