開催イベントのご紹介

イベント概要

開催日程
2月26日(金)10:30~13:00
会場
流山市南流山センター 
2階料理実習室
アクセス
JR武蔵野線・TX 南流山駅 徒歩4分 P有
参加費
無料
申込み〆切日
2月5日(金)
当選の方のみ 8日(月)、9日(火)に電話連絡

お問合せ
TEL:0120-862-718(月~金9:30~15:30)
FAX:04-7134-7707
メール:kashiwa-kumikatsu@pal.or.jp
☆行事へのお申込み・お問合せについて
①行事名 ②参加者全員の氏名 ③組合員番号 ④電話番号 ⑤保育希望の場合はお子さんの名前(ひらがな)・性別・年齢(○歳○ヶ月) ※月齢4ヶ月のお子さんから保育をお受けします。
情報掲載日:2016年1月11日

「麹」は和食の原点です。味噌、醤油、清酒、みりん、酢…などはすべて麹菌を利用して作られる発酵食品です。

たくさんの酵素を持ち、食物を私たちの体に取り込みやすくして、ビタミンやミネラルを必要な形に変えてくれています。

麹菌は日本人の健康をずっと支えて来てくれていました。麹を学び、ちゃんと発酵した和食を作って頂きましょう。

 

<内容>
*発酵食品についてのお話
*調理実習
・ご飯 ・季節の味噌汁 ・焼き魚 ・蒸し野菜の塩麹和え ・ぬか漬け 他

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■講 師 : PLA 酒井雅子さん
■募 集 :15 名  *応募多数の場合は抽選
■持ち物: エプロン、三角巾、ふきん、台ふき、マスク
■保 育 : お子さんは保育にお預け下さい。(4ヶ月~)
     (要予約。1人500円、チーパス提示で300円引き)