イベントレポート

イベントレポート

2017/12/20レポート公開

開催日:2017年11月22日(水)
イベントレポートサポーター:横谷 雅子さん

 

お友だちや家族など大勢で食事を楽しむ機会の多い12月は献立を考えるのもたいへん!ですが、今回教えてもらった“おもてなし料理”は、いつも使っている材料をちょっとアレンジするだけで普段の料理がとってもオシャレに変身する“魔法の料理”でした。

 

材料もきゅうりやブロッコリー、鶏肉やベーコンなど普段からよく使う物ばかり!

講師をしてくださった斎藤先生は、料理教室も主宰されていて、レパートリーはもちろん、材料の扱いや切り方、下準備など目からウロコのコツなど、工夫満載♪

 

参加者の皆さん、斎藤先生から「コツ」を教わりながらおもてなし料理作りスタートです。

使っている材料は、いつもの野菜ですが、ひとつひとつの材料を細かく切ってお皿にデコレーションするように盛り付けるだけで、とても華やかで豪華なサラダになりました♪

サラダ以外の料理も盛り付けのコツでさらに華やかに!今回教わったちょっとのコツでいつもの材料が“簡単豪華!”に変身しました。

 

今回使った材料
下味をなじませます
斎藤先生からポイントを教えてもらいます
鶏ムネ肉の切り方も丁寧に教わります
本日のお料理:帆立とスモークサーモンのカルパッチョ (流行りのキュービック野菜ソース)
本日のお料理:簡単!お赤飯 /簡単!ポテトサラダ ヘルシー仕立て♪ /柔らか鶏ムネソテー /りんごの飾り切り

イベント概要

開催日程
11月22日(水)
10:30~13:00
会場
穴川コミュニティセンター
料理実習室
会場住所
千葉市稲毛区穴川4-12-3
参加費
無料
申込み〆切日
11月3日(金)15:00
お問合せ
TEL:0120-863-218
(月~金 9:00 ~ 15:00)
FAX:043-216-7411
メール:
inage-kumikatsu@pal.or.jp
/ 稲毛センター
お申し込みの際は下記をお知らせください。
①行事名
②開催日
③参加者の氏名
④組合員番号
⑤電話番号
⑥FAX番号 
⑦保育利用の場合
・お子様のお名前・年齢(月齢)・いつもの呼び名・託児経験の有無・アレルギー等注意点
情報掲載日:2017年12月20日

「いつものメニューをもっと美味しく作りたい」「見た目がきれいに仕上がらない」など料理に対する悩みは尽きません。そんな悩みを解消するとっておきのコツを教えてくれます。
今日から我が家の人気メニューになること間違いなし!!!食欲の秋にピッタリのランチプレートを作ってみましょう♪

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◆講 師:家庭料理アドバイザー 斎藤ひと美さん
◆募 集:20名 ※申し込み多数の場合抽選。
    当選された方のみへ11月10日(金)迄にご連絡いたします。
    キャンセルが出た場合は随時繰り上げ、ご連絡差し上げます。
◆保 育:あり。お子様1人につき保育料500円
    (最初にチーパスご提示で300円引)
◆持ち物:筆記用具、箸、スプーン 他
      詳細は当選者へ後日案内

~試食(予定)~
* 簡単!お赤飯
* 柔らか鶏ムネソテー
* 簡単!ポテトサラダ ヘルシー仕立て♪♪
* 帆立とスモークサーモンのカルパッチョ 
          流行のキュービック野菜ソース
* 季節のフルーツ  

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開催地MAP