イベントレポート

イベントレポート

2015/10/22レポート公開

開催日:2015年9月29日(火)
イベントレポートサポーター:長岡 智子さん

 

9月29日(火)に野田市南部梅郷公民館にて、野田センター主催の『パルシステムのつどい「おいしい珈琲の淹れ方講習会」』が行われました。

 定員を超える参加希望があったという今回の講習会。講師として、『珈琲屋さん』チラシでもおなじみのコーヒーを扱う、21世紀コーヒー株式会社の児玉國彦さん・紀子さんご夫妻をお迎えし、和やかな雰囲気でスタートしました。

  コーヒーへの熱い想いを、ユーモアを交えて語ってくださる児玉さんの口から飛び出す数々の“美味しくコーヒーを淹れるコツ”に、参加者の皆さんも聞き漏らさないよう真剣な表情です。

特に、フィルターに入れたコーヒーの粉にお湯を注ぐ時、フィルターの端から5ミリの部分は「コーヒーの壁」とし、そこにはお湯はかけず崩さないようにする・・・というコツには多くの方が驚いていました。(この壁を崩すとお湯っぽいコーヒーになるそうです)

  美味しい淹れ方を教えていただいた後に口にした、21世紀コーヒーで扱う「コパカバーナ」「カフェインレスコーヒー」「楽園の休日」という3種類のコーヒー、そしてオーガニックココアや紅茶。部屋いっぱいに広がる香りと、それぞれ異なった風味に会場のあちらこちらから感嘆の声があがりました。

 また、一緒にいただいたパルシステムおすすめのアップルパイやシュークリームも、飲み物との相性抜群でした。なお、コーヒーに一番合う牛乳は、児玉さん曰くやはり「こんせん72牛乳」だそうです。

参加者からの「美味しいコーヒーをいただいて、幸せな時間だった」「家でも実践してみたい」などの感想の通り、充実したひと時を過ごすことができました。

講師の児玉さんご夫妻
白い豆…コーヒーの生豆 浅黒い豆…ホットコーヒー用豆 濃黒の豆…アイスコーヒー用豆
豊かな香りが広がってきました!
本日のコーヒーの友。こんせんシュークリーム・産直りんごのアップルパイ・信州の種無巨峰
コーヒーとスイーツに舌鼓を打つ参加者の皆さん
優しい笑顔でユーモアたっぷりに説明してくれた児玉さん

イベント概要

開催日程
9月29日(火)10:00~12:00
会場
野田市南部梅郷公民館 調理室
アクセス
梅郷駅西口徒歩7分 Pあり
参加費
無料
申込み〆切日
9月22日(火)
*当選の方に9月23日(水)、24(木)に詳細をご連絡します。
お問合せ
TEL:0120-868-218(月~金9:00~15:00)
メール:noda-kumikatsu@pal.or.jp
*お申込みの際に下記の事をお知らせください。
①行事名 ②参加者全員の氏名(お子さまはなまえ・性別・月年齢<○歳○ヶ月>) ③保育希望の有無 ④組合員番号 ⑤電話番号(日中連絡のつく電話番号)
情報掲載日:2015年9月7日

美味しいコーヒーで家事の合間にホット一息…。香り高いコーヒーを飲むと幸せな気持ちになりますね!今回、カタログ『珈琲屋さん』でお馴染み「21世紀コーヒー㈱」から講師をお迎えし、美味しいコーヒーを淹れるための「プロの技」を教えてもらいます。歴史や品種、栽培方法などのお話を聴いて奥深いコーヒーの世界を堪能しましょう。

★内容★
10:00 コーヒーのお話、淹れ方実践
11:30 スイーツと共にコーヒータイム

★試食予定★
*いつもの珈琲、カフェインレス、楽園の休日、オーガニックココア 他
*パルシステムお勧めケーキ

<21世紀コーヒー㈱>
21世紀コーヒーは20世紀半ばの創業時「21世紀にも社会から必要とされている企業でありたい」という思いから命名されました。21世紀を迎えることができた現在も、創業時の思いを大切にコーヒーを生業としています。

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◆募 集:16名 *応募多数の場合抽選です。
◆講 師:21世紀コーヒー㈱
◆保 育:子ども一人につき500円(要事前予約)*チーパス掲示で300円引きです。